比如徽菜之类的都行…(想要具体位置因为非本地怕找不到)?
过两天要去安徽芜湖玩,请求各位芜湖高人指点当地好吃的地方最好是特色点的,比如徽菜之类的都行…(想要具体位置因为非本地怕找不到)?…谢谢各位了呵~[馋嘴][馋嘴][偷笑][偷笑]
早点 1。1小笼汤包 芜湖最有名的小笼汤包有两家,耿福兴和四季春,分别居于凤凰美食街两头。 四季春的包子馅更甜一点,汤少一点。 1。2虾籽面,煮干丝 这个也是上面两家的特色早点。这两个就更推荐耿福兴家了。 四季春的我觉得虾籽比较大,有点腥,远不如耿福兴的好。
煮干丝,是白干丝配着火腿丝,鸡丝,虾仁煮出来的,吃之前还可以撒点胡椒粉。 1。3牛肉面 没错,芜湖人喜欢把牛肉面当早点的。 这个有很多家,都是小摊型的,顶多有个小门面。我比较推荐北门杨家巷内的三姐妹家。
它家的牛肉面辣中带甜,很特别。也可以不要牛肉,点光面,因为加牛肉汤,所以味 道也很好。 可以顺便要几块卤干,这个的卤汁也是辣中带甜。 不爱吃甜的,推荐双桐巷的老奶奶牛肉面。 不过都很辣,不能吃辣的慎重。
1。4渣肉蒸饭 糯米饭上放上千张和米粉肉用小笼蒸出来的,这个很香。 没有特别的地方推荐,都是随便哪个小吃摊上的。 1。5馄饨 这个分薄皮的小馄饨和厚皮的大馄饨。 我喜欢小馄饨,肉很少,就着馄饨汤汁很好吃。
比较有新意的是园丁小区门口的牛魔王家的豆腐皮馄饨, 用豆腐皮取代了传统的小馄饨皮,别具风味。 2。小吃 2。1凉粉 这个分为3种,块状的热粉,细细的凉粉,还有炒粉。 炒粉比较推荐十二中那边老朴家的,加上香菜和虾米炒的,味道不错。
一般冬天吃热粉,夏天吃凉粉。 热粉是切好的山芋粉小块块,灰色半透明,吃之前放在开水里烫熟, 捞出来加上麻油,醋,蒜子水,酱油, 也可以加点水辣椒(红辣椒加水和盐磨出来的红色辣椒汁)。 凉粉一般是从一大块粉上用刨子刨出来的面条状的,有点脆,也是和热粉一样调味, 很爽口。
2。2油炸臭干,腰子饼 臭干就不说了,腰子饼是用腰子形的容器做的小饼,一般有萝卜丝馅和藕馅。 炸出来黄黄的,蘸点醋和水辣椒调的汁吃。 3特色卤菜 3。1红皮鸭 感觉是北京烤鸭的芜湖版,鸭子是烤出来的 皮脆脆的,吃的时候要切成块,倒上红卤,鸭肉浸了卤汁咸鲜味中带甜。
小时候特别喜欢用红卤拌饭吃。 3。2白皮鸭 感觉这个是南京咸水鸭的芜湖版,吃的时候是切块后倒上白卤,这个不甜,只有咸鲜味。 夏天的时候,很多家里都会买来红皮鸭配上白卤,煮冬瓜汤,感觉这个很有芜湖特色, 不过好像饭店都没有,只有去芜湖人家里去吃了,呵呵。
中山路与银湖南路交叉口。凤凰美食街。
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