在中国，说到烹饪培训的话大多数都是想到新东方烹饪学校吧，像新东方烹饪学校这样的培训学校就会设置有长期班和短期班，一般长期班都是那种想学后长期在餐饮业长期发展 当个高级的大厨的那一类人群。而短期班就有多种了，有的是想针对某个领域品种学了开个美食店之类的，也有的是烹饪兴趣爱好，学了在家摆弄乐趣乐趣的 或是提高家庭烹饪质量的那种。所以你想学短期或是长期的都可以去新东方烹饪学校的。
上海蛮多的，好一点的像乐逢和蓝带，不过蓝带现在短期课大概就是兴趣班了，那种集中训练的课程大概别的校区还有你可以自己查查看（不过这些都是西餐的学校）
天津就有，可以考虑来天津，第一天津是一线城市，经济发达，坐落在这里的学校教学质量铁定不会差，其次新东方烹饪在烹饪教育界出于龙头老大的位置，这是靠实力坐上来的。所以在天津选厨师学校的话还是要首选天津新东方烹饪学校
不用去学校学吧，找个饭店打工，一边赚钱一边学烹饪多好呀，既能学手艺，还能学习社会经验，现在的烹饪学校几乎都是盈利性的，它才不管你学的怎么样呢，找个饭店，拜个师傅最好了，出徒以后有不明白的还可以请教师傅，何乐而不为呢，一般师傅带出来的徒弟手艺都比较精湛，学校里出来的就像大锅菜，看着量大，但不一定都能入味啊
你可以去天津新东方烹饪学校看看，那边长期包就业的有经典西点，西点创业，西点精英，可以学到很多，另外对于想创业的人来说，可以学西点短期班，还有很多西点单科班，你可以去学习看看，再做决定
短期培训选择陕西新纪元国际美食学院，在这里可以学到全国各地的特色小吃，小吃现在这么火爆，学习小吃是个不错的选择，自己做个小生意。去培训小吃还是建议去一些正规的学校培训，最起码能保证你学的到真本事，只要本事学到了，以后干啥还不是自己想干啥就干啥。可以来学校参观考察，有很多专业供你选择，还可以试听
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