大白菜和苋菜的营养成分都十分高，适度服用对身体有巨大的益处，因而这类蔬菜水果都非常受大伙儿的热烈欢迎。生活起居中大白菜和韭菜的吃法有很多种多样，有些人喜爱将其放到一起制成大白菜苋菜素馅饺子，不但口感好，其营养成分也十分高，适度众多人服用，操作步骤简易，自己在家就可以干了。
一、大白菜苋菜素馅饺子作法
1、打3个生鸡蛋在碗里。
2、锅中加点油，至湿热。
3、将生鸡蛋打撒，倒进滚油中，另外，持续拌和。目地是把生鸡蛋粉碎。
4、做好的生鸡蛋，在锅中放凉。
5、姜蒜切末，备用。
6、泡好的木耳、平菇也有虾皮也切末，备用。
7、各自倒进早已放凉的生鸡蛋锅中。
8、大白菜切末后放进小量的盐，目地是排出来不必要的水份。把大白菜放到沙布里，把水份挤压。
9、苋菜切末，备用。
10、将全部的菜料都拌在一起。放适当的盐、芝麻油、黑胡椒粉。
11、把水饺粉按表明的占比活儿，切割成匀称的包子皮，擀皮儿。
12、把水饺包好，放进开水中，煮开就可以。
二、白菜的营养使用价值及作用
1、减肥瘦身健体
大白菜针对女性朋友来讲，大白菜具备非常好的瘦身效果。由于白菜的营养使用价值证实，大白菜对减肥瘦身健体有非常好的实际效果。
2、出示营养成分、增强体质
大白菜为含维他命和矿物最丰富多彩的蔬菜水果之一，为确保人体的生理学需要出示物质生活，有利于提高机体抵抗能力。
3、维持血管延展性
大白菜中带有很多膳食纤维，其进到人体内与人体脂肪融合后，可避免 血液胆固醇产生，促进胆固醇类化合物胆酸足以排出来身体之外，以降低主动脉粥样硬化的产生，进而维持血管延展性。
4、盈润皮肤、防衰老
大白菜中带有很多胡罗卜素比豆类食品、西红柿、瓜类蔬菜都多，而且也有丰富多彩的维他命C，进到身体后，可推动皮肤细胞分化，避免 皮肤不光滑及色素沉着，使皮肤洁亮，防衰老。
5、治疗痘痘
大白菜对痤疮也是有非常好的医治功效。
听说，土尔其女性皮肤白皙，并且非常少出現青春痘等皮肤病，便是他们常常用大白菜叶来敷面的原因。
白菜补水面膜的做法非常简单：把一整片的新鮮大白菜叶取出来清洗，在干净的砧板上摊平，用擀面棍轻轻地辗压10分钟上下，直至叶子呈网粘稠。将网粘稠的青菜叶贴在脸部，每10分钟拆换一张青菜叶，连换三张，每日做一次。