打糊饼最正宗的做法
食材主料玉米面80g韭菜100g鸡蛋1个虾皮15g辅料盐适量油适量鸡精少许香油适量步骤1.准备好所有的食材。2.玉米面加适量的清水搅拌成为稠面糊。3.韭菜洗净切碎,鸡蛋打散。4.锅中加少许油,倒入鸡蛋炒熟盛出。5.在加少许油放入虾皮炒出香味盛出。6.鸡蛋,虾皮,韭菜放入碗中,加入盐,鸡精,香油。7.翻拌均匀备用。8.平底锅加少许油,把玉米面糊摊在锅底成为一个博饼。9.上面均匀的铺上做好的韭菜馅料。10.用中小火加盖焖至10-15分钟。11.做好的糊饼取出后切块食用。
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