不能吃，容易产生很多的危害，对肠道造成明显的副作用。
豆腐属于生活中比较软弱的食物，豆腐自然放臭可能是由于存放的时间比较长，食物已经出现了变质，受到了细菌的感染会产生明显的毒素，而且豆腐的营养价值也会大量的流失，而且豆腐当中会有大量的亚硫酸铁或者是黄曲霉毒素，容易增加致癌的风险，豆腐的口感也会下降，吃了以后容易产生食物中毒，有明显的腹胀和腹痛，而且会威胁患者的生命，出现肠炎等多种不良现象。
在吃豆腐的时候一定要注意购买新鲜的豆腐，而且豆腐的营养价值比较高，吃了以后容易被人体消化和吸收，而且适合老人儿童或者是孕妇，吃容易消化或者是吸收，豆腐当中含有大量的钙质，可以有效的预防骨质疏松，防止腰肌酸软等多种现象，同时也可以补充大豆异黄酮，处在更年期的女性可以多吃豆腐，可以平稳的度过更年期。
平常要注意查看食物的保存时间，或者是食物是否出现了变质发霉等症状，同时还要注意对餐具进行消毒，营养多样化，荤素搭配。
臭豆腐放久了能吃吗
不可以，臭豆腐的制作过程中本来就放置很久，若是放得更久，会滋生细菌和微生物，影响人的健康。 补充：臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。
臭豆腐放久了能吃吗
不可以，臭豆腐的制作过程中本来就放置很久，若是放得更久，会滋生细菌和微生物，影响人的健康。补充：臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。