茄子腐乳的做法大全
主料
茄子4根,腐乳4块,腐乳汁1大匙
辅料
蒜4瓣,油3大匙
调料
蚝油1大匙,糖2茶匙
1、 茄子切粗条,用水泡一下。
2、 蒜剁末。
3、 腐乳加入腐乳汁捣烂。
4、 热油锅,把蒜爆香。
5、 倒入腐乳炒一下。
6、 放入茄子炒匀。
7、 放蚝油和糖炒。
8、 放少许水烧至茄子软身即可。
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