老豆腐要煮多久才煮的熟啊
老豆腐要煮五至八分钟左右。制作方法:
食材:黄豆100克、水1500克、葡萄糖酸内酯10克、水发的黄花菜100克、鸡蛋一个、盐5克。
做法:
1、把黄豆和水放入豆浆机桶内,把豆浆机的机头部分按安装好以后,按下“全豆豆浆”按钮。
2、15分钟后,豆浆机将自动停止工作,这时候豆浆打磨完成,豆浆做好之后,将其冷却。
3、将葡萄糖酸内酯融化,倒入水,将带有葡萄酸内酯的水加入豆浆内,用筷子将其搅拌均匀。
4、将溶液加热,保持五至八分钟左右,等待豆浆溶液成固体状态。
5、用黄花菜、盐、鸡蛋做好咸味的调料,浇到上面即可。
6、制作完成。
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