饺子的包法有很多种多样，在其中柳叶饺子的包法是较为漂亮的一种，针对想学柳叶饺子包法的盆友而言，了解一下柳叶饺子的实际包法流程是很有必要的。文中就以牛羊肉柳叶饺子为例子，为大伙儿实际论述柳叶饺子的包法，下边可以看柳叶饺子的包法详细介绍。
原材料：牛羊肉300g，大白菜200g，圆葱1/4个，饺皮40个
调味品：花椒面1/2汤匙，黑胡椒粉1/2汤匙，姜2片，生鸡蛋1个，香油1汤勺，食用油1汤勺，盐适量
柳叶饺子的包法：
1、大白菜剁碎，加1/2汤勺盐翻拌腌制30分钟。
2、牛羊肉和圆葱切割成一小块，放进多功能料理机弄成饺子馅。
3、大白菜挤净水份，放进装饺子馅的器皿中。
4、在放进花椒面，黑胡椒粉，生鸡蛋，香油，食用油和适当的盐。
5、沿着一个方位搅拌均匀后既成水饺馅。
6、水饺包包入馅之后，在右侧捏一下，等于把饺皮对半分开，随后从头顶捏拢。
7、左手的无名指稍微往左则推，饺皮便会弯起来，随后把它捏拢。
8、一样的方式 ，拇指这里往也把饺皮靠左边稍微推一下，饺皮就弯起来，再捏拢。
9、随后又换为捏一下无名指那里， ?
10、再又换为拇指这里，（捏一下上边，就捏一下正下方）
11、捏到最终剩余一点尾巴。
12、把尾巴捏拢。
13、柳叶饺子就包好啦。
14、炒锅加充足的冷水，将水饺放到蒸帘上。盖好盖子，大火烧开后再蒸20分钟就可以。
温馨提醒：
假如看过柳叶饺子的包法详细介绍后感觉不明白得话，能够拿块擀面皮来捏一捏看，实际效果就不一样了，数最多捏几回就了解流程了。自然了解流程之后还要渐渐地多包几回水饺才会裹得漂亮的。不必捏得不好看，就感觉自身不容易包而舍弃。包裹的水饺最好用保鲜袋盖好，不然水饺的皮非常容易发涩，蒸的情况下会出現小裂开。
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