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菊粉是益生元吗

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菊粉是益生元吗


        

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  • 2023-08-24 16:00:00

    菊粉,又名菊糖,是由D-果糖经β-1,2-糖苷键聚合而成的一种果聚糖,聚合度范围为2-60它是以菊芋或菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后,经喷雾干燥等步骤获得。

    菊粉在自然界中分布十分广泛,除了菊科植物菊芋和菊苣,人们日常食用的植物大蒜、洋葱等也含有菊粉。菊粉是一种膳食纤维单体,也是一种益生元物质,有助于调节肠道健康。

    x***

    2023-08-24 16:00:00

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