爱问知识人 爱问教育 医院库

红金眼鲷的做法

首页

红金眼鲷的做法


        

提交回答
好评回答
  • 2023-08-19 05:00:16

    原料:

    大眼鲷、葱、生姜、蒜头、青红椒、食用油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。

    做法步骤:

    第1步、解冻,去掉内脏,鱼鳃,清理干净。

    第2步、大眼鲷先用料酒和姜丝腌制半个小时。

    第3步、准备食材。青红椒切圈,蒜苗切段,生姜切成丝,蒜头切片。

    第4步、起锅烧油,油温高煎鱼不会粘锅。把大眼鲷用厨房纸擦干水分,整齐的放到锅中煎。

    第5步、煎的时候不要马上翻面,可以晃动锅,让鱼受热均匀。翻面,煎至两面金黄。

    第6步、沿着锅边浇一勺生抽,这样鱼会更香。

    第7步、下葱姜蒜爆香

    第8步、下青红椒和蒜段,加适量清水。

    第9步、加一勺料酒,一勺老抽,少许白糖,盖上锅盖,焖煮3分钟。

    第10步、下蒜苗,把鱼翻面,加少许盐和鸡精,大火收汁。

    第11步、撒上葱花就可以出锅了

    红金眼鲷的做法

    红烧鲷鱼的做法:

    1、将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下

    2、起油锅,猛火将鱼下锅煎大约一两分钟后,再将鱼翻边,煎至两面金黄

    3、沿锅边倒入料酒,加姜丝,生抽,清水焖5分钟

    4、煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了

    宋***

    2023-08-19 05:00:16

类似问题

换一换
  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):