【所需食材】：
桃子1个、中筋面粉20克、玉米淀粉50克、蜂蜜适量、糖粉少许。
【制作步骤】
1、把桃子洗净去皮，再切成块放入料理机，打成细腻的果酱，尽量不加水或少加水，以免降低桃子的味道和甜度。
2、把食材中准备好的面粉、玉米淀粉、蜂蜜一起倒入碗中，并同时倒入准备好的桃子果酱，然后，双手上戴上一次性手套，把碗中食材抓拌均匀，直到没有面粉疙瘩的稠浆糊就可以了。
3、把抓拌均匀的稠浆糊倒入深一点的碗中，再把面糊表面用刮铲抹平一些，最后在碗口铺上一层保鲜膜，密封严紧后用牙签在保鲜膜上面扎些小孔，以便碗中水蒸气排出。一切就绪后，就可以上锅蒸了，蒸30分钟左右就可以出锅了。
4、蒸熟后的软糖，宜放凉后再切成小块，然后，放入糖粉中，包裹一层甜蜜，就更加完美啦。
【小贴士】
1、今天制作这款软糖的所用的桃子，个头中等大小，大概80克左右，去皮去核打成果酱后大概60克左右。加入20克面粉和50克玉米淀粉，按照这种食材用量比例做出来的【蜜桃软糖】口感更佳。个人经验，供大家参考。
2、做这款软糖所需的桃子，大家尽量选择熟透偏软一些，味道更甜的桃子。那样做出来的蜜桃软糖，甜味更重一些，吃起来口感更佳。
3、蒸熟后的软糖，要放凉后再切块，不然会有些粘刀，切出来的颜值会降低。
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