1、 红豆和糯米提前浸泡一夜，红枣洗净去核。
2、采摘新鲜的芦苇叶洗净，用剪刀剪掉芦苇叶的硬梗。
3、放开水中煮3分钟，捞出后然后泡在冷水里待用。
4、取芦苇叶两片，码齐后将大头的一端卷成一个三角漏斗状。
5、加入1勺的糯米红豆，压实
6、用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后用虎口处卡着抓住，一个粽子就基本定型了。
7、再将多出的苇叶沿粽形折好，将棉绳的一端用牙咬住，然后用左手将右手虎口处卡着的粽子缠紧即可。
8、把粽子放到一口深锅里，加水没过粽子后上面再扣个盘子防止煮的时候粽子浮上水面，水滚后转小火煮2个小时。
9、熄火后先别取出，放锅中焖1个小时，就可以食用了。
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