鸡排即便是很多人喜欢吃的一道食材，尤其是煎猪排，可是一般大家全是在外面用餐的情况下才会点，而事实上它的作法，都没有我们想像中的那麼艰难，把握下列所详细介绍的这种方式 和方法，在家里就可以做个这道美味可口的煎猪排，下边就为大伙儿实际介绍一下，做煎猪排的好多个方式 。
干煎猪排
原材料：
猪里脊，香炸粉，生鸡蛋，小麦面粉。
调味品：
盐，白胡椒粉，生抽。
作法：
1、将里脊切大面积，用刀拍软，撒上盐、白胡椒粉、生抽腌制成鸡排。
2、将腌制好的鸡排拍上少量小麦面粉，再渗入鸡蛋液中，取下裹上一层香炸粉。
3、锅内倒进适当油，烧至六成热时，放入鸡排煎至烂熟，双面呈橙黄色，再放进电烤箱中烤5分鐘，取下改刀割成长条形摆盘。最终能够 依据本人口感做下料汁浇上来就可以（料汁能用生抽、盐、糖、番茄沙司.调配）。还可以不浇料汁，蘸番茄沙司或者苹果酱服用。
橘汁煎猪排的制做原材料：
主要材料：猪通脊1750克。
调味品：柑桔750克,橘子汁100克,橘子酒50克,食盐10克,白胡椒粉1克,食用油适当,小麦面粉50克。
橘汁煎猪排的特点：
味似荔技，甜酸深厚，咸香可口。
教您橘汁煎猪排怎么做，怎样做橘汁煎猪排才美味
1.将猪通脊剔去筋皮，切割成1公分厚的片，再用肉球拍拍松成片状，随后撒进盐、白胡椒粉腌30分钟。
2.将锅炙好，放入油适当，烧至五成热，放入蘸好小麦面粉的鸡排，煎至双面金黄色时，沥尽油，烹入橘子酒，淋入橘子汁，排进盘里，淋上余汁。将柑桔削皮，橘瓣从正中间片开回籽，成环形，排在鸡排上，其他橘子瓣围边。
喜好这道特色美食的盆友，能够 掌握上边所详细介绍的这种方式 和方法，那样一样在家里就可以合理地进行，并且我们都了解，在家里进行的特色美食一般而言更为的干净环境卫生，因此我们吃起來也会更安心了，因而大伙儿何不亲自动手制做吧！
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