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王刚香辣烤鱼的做法

杨***

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1、葱叶和姜片用到拍松散、再来一点花椒，鱼肚子要洗干净去除黑膜等，浸泡30分钟，捞出来，用厨房纸擦干鱼身上的水，让鱼肉能更好的吸收调料。

2、腌料：辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻、盐1茶勺（鱼大条的可多放一点）

把腌料全部混合在一起，在鱼的两面都刷上一层食用油，按摩一下让油稍微吸收，把腌料均匀的涂抹在鱼的两面

3、预热烤箱220度10分钟，把鱼放在网架上，先烤内侧，烤15分钟，把鱼取出来翻面，带皮的那一面再继续烤5分钟即可，如果鱼比较大条的适当延长烤制时间。

张***

2023-07-26 11:00:00

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