晒黄豆酱的盐和水比例
一斤黄豆半斤面粉，一斤凉开水4两盐，想做多少酱按此配方配制。
自制黄豆酱需要注意几点：
1、泡豆时间不要过长，基本泡开就好。
2、蒸的豆子水分控制较好，就是时间久。如果用高压锅煮也不错，豆装七、八分满，水加至一半不用没过豆子，上气后中小火煮5分钟即可关火。
3、豆料堆放不要过高。太厚的话，发酵时温度容易过高，造成变质。若超过40度，就必须通过翻料、通风、分料、摊薄，尽快把温度降下来。
4、制曲时室温最好在25-30度，尽量放在阴暗，不太透风的地方。我放车棚。
5、筛子上最好先垫一层白棉布再放豆，便于翻料。天气干燥的话，覆盖的布尽量保持湿润但不滴水的状态。干了可以喷点水。
6、下酱最合适的季节是在出梅后的暑天，太阳大、温度高。
黄豆酱一般人都可食用。但有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者不要吃或少吃。
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问：过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降；从而致使乙肝（E抗原）肝细胞...
答：乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问：唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答：有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>
