潮汕生腌的香油是什么油
用的是芝麻油。
食材:香螺、猫眼螺、血蛤、花螺、膏蟹,洗净备用。
调料:蒜末、葱花、香菜、小米辣、生抽、陈醋、白糖、鱼露、味精、香油、盐、高度白酒、凉白开
制作方法:
1、首先准备一个空的容器,把处理好的海鲜放进去。
2、然后倒入蒜末、香菜、小米辣、生抽、陈醋、鱼露、盐、味精、白糖、香油、高度白酒,最后再加入凉白开浸没过所有食材。
3、搅拌均匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制6个小时就可以了。
小提示:
1、所选海鲜可根据当地食材来选择,选择自己喜欢的海鲜来制作即可
2、贝壳类海鲜,例如蛤蜊、扇贝等要用海盐浸泡,把脏东西都吐出来然后再清洗就会很干净了
3、制作生腌可根据个人口味放置调味料
4、放在冰箱腌制能够让味道更鲜嫩可口,更能入味。
潮汕生腌的香油是什么油
就是芝麻油。
生腌,顾名思义,是将食材生时腌制,腌好后不再进一步加工,直接生食,追求的就是一个原汁原味。对潮汕人来说,万物皆可腌。鲍鱼龙虾、虾蛄青蟹、血蛤生蚝等海鲜,瘪蟹、蟛蜞和河蛤等河鲜,甚至连芹菜都拿来生腌——芹菜切段,加入鱼露和蒜蓉浸泡半天就可以吃了。
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问:活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答:这么年轻就感觉活得累了 ,你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来,增强自信心,努力奋斗,使自己能够生活幸福! 人活着就是为了生活更快乐,更幸福,而幸福的生活...详情>>
问:高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答:做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>