豆腐是几声调
豆腐的读音:dòu  fu。(腐本身是三声,这里可以读作轻声)
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐是几声调
四声,轻声。读音:dòu fu
“豆”,读音为dòu,最早见于商朝甲骨文中,在六书中属于象形字。“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿,如豆俎、豆笾引申含义为形状像豆粒的东西,如土豆儿古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘,如俎豆。
在现代汉语中,“豆”字还表示古代重量单位,如十六黍为一豆、六豆为一铢。
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