芝麻盐在常温下可保存半年左右，时间长了容易泛油，味道自然就打折了。装在玻璃瓶子里，封起来放在冰箱里，储存时间会长一些。
乡村大集上，常有些现场制作卖芝麻盐、麻汁的。这些摊点上用的芝麻，大部分是进口芝麻，外国芝麻从外观上与国产的芝麻有些相似，但口感味道却相差甚远，价格也相差几倍。进口芝麻口感微苦、有糊味，香味也差。这并非炒过了火，而是进口芝麻的特性。也难怪有些朋友常抱怨，亲眼所见现场制作的芝麻盐，并没有掺假，怎么会有所不同。在过去所谓造假，就是把炒熟的花生米掺杂在里面，充当芝麻。口感有明显差异，掺和花生的芝麻盐，细品有一些花生的甜味。
答：芝麻盐的制作方法如下：用小火炒芝麻，闻到芝麻的香味就将火关掉，然后用擀面杖、磨咖啡豆或磨胡椒的研磨器把芝麻碾碎。盐也需要炒一下，主要作用是焙干盐里的水分。同样是...详情>>
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问：总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答：li660912同学： 您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...详情>>
问：血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答：低血压是指成年人收缩压＜12千帕（90毫米汞柱） ?舒张压＜8千帕（60毫米汞柱）。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因，多为久病体虚，气血暗耗...详情>>
