运城茴子白豆腐粉条的家常做法
主料
粉条,300克
豆腐,1块
辅料
豆芽,200克
盐,5克
蚝油,一汤匙
生抽,5克
青辣椒丝,10克
葱姜末,10克
制作步骤
1,豆芽摘好,开水锅焯一下
2,粉条泡软,少煮
3,锅置于火上,爆香葱姜辣椒,下入豆芽粉条翻炒
4,再倒入生抽 蚝油 盐,调味。颜色太浅的话,我还到了少许老抽
5,翻炒均匀,出锅上盘
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