纯牛奶可以加热吗?(纯牛奶可以加热吗最好加热多久)
牛奶是一种常见的营养饮品,经常喝它对我们的身体好。一般来说牛奶直接饮用,它的营养成分最完整,但是有些人会因为种种原因需要将牛奶加热食用。
1、纯牛奶是可以加热。
2、但是它最好不要加得太热,因为纯牛奶加热的温度越高,会造成牛奶中的营养成分流失的越严重。
3、像牛奶中的维生素成分容易在高温下流失,它含有的蛋白质成分也会在高温下变质。牛奶中的磷酸物质在高温中会沉淀。
我们进行纯牛奶加热时,最好使用隔水加热的方法,以45-50度为宜,一般煮几分钟就可以了。
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