棕榈树芯可以吃吗?(棕榈树芯可以吃吗)
棕榈树芯可以吃。棕榈芯只生长于南美洲亚马逊河流域及其周边地区,由于生长环境的限制,因此非常珍贵,被称作“蔬菜之王”。全球各大顶级饭店为顾客提供的美食中,最高档的蔬菜类食品就是用棕榈芯制成的“大富翁沙拉”。在法国人引以为豪的法式大餐中,很多菜肴也都会用到棕榈芯。
棕榈芯:
巴西拥有世界上最多的野生栲恩特棕榈树。但由于砍伐野生棕榈树会严重破坏天然雨林,因此21世纪的棕榈芯都产自于棕榈树农场。在那里人们像种植其它农作物一样种植栲恩特棕榈树,这样既保护了森林,又让我们可以相对比较经济的享用这一美食。厄瓜多尔拥有着最好的栲恩特棕榈树农场,是世界上最大的棕榈芯出口国。厄瓜多尔产区和巴西产区出产的棕榈芯产品质量最为上乘,相当于白兰地中的干邑产区。
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