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牛排卤多久

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牛排卤多久


        

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  • 2023-08-23 17:00:18

         两个小时左右。卤牛肉的时间过短,牛肉没有进味道,不好吃,肉还比较僵硬。卤的时间太长,肉会比较松散,没有口感,摆盘也不好看。而两个小时就会刚刚好,这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口,入口即化,还好消化。

        牛肉有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨的功效。牛肉的氨基酸组成比起猪肉更接近人体需要,秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益良品。

    花***

    2023-08-23 17:00:18

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