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大螃蟹的做法大全 川味

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大螃蟹的做法大全 川味


        

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  • 2023-08-24 11:00:24

    用料:

    螃蟹 30只

    葱 3片

    姜 3片

    大蒜 5瓣

    料酒 2勺

    豆瓣酱 2勺

    老干妈辣酱 2勺

    黑胡椒鸡精 适量

    红烧麻辣螃蟹的正宗四味做法步骤:

    步骤 1   我买的是小螃蟹 不过全是母的 最好泡上一天 清洗若干遍 然后刷子统一刷一刷

    步骤 2   把清洗好的螃蟹用厨房用纸擦干或者直接晾干水分 放好备用

    步骤 3  姜蒜切好备用

    步骤 4  锅中放油 待油温七八成热时放入螃蟹,待螃蟹炸制金黄 放入盘中备用

    步骤 5  葱姜蒜辣椒爆香 加入豆瓣酱炒出红油 再加入炸好的螃蟹进行翻炒 小火闷五分钟 再大火收汁,出锅装盘即可

    王***

    2023-08-24 11:00:24

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