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面包机用的高筋面粉是哪一样

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面包机用的高筋面粉是哪一样


        

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  • 2023-11-07 08:00:00
    香港金像牌的高筋面粉。普通面粉揉出来的面团不做出的面包不够松软,且像馒头一样硬实低筋粉适合做蛋糕和酥饼,高筋面粉发酵后做出来的面包香脆鲜嫩。另外制作面包的材料还要黄油30克,还有酵母一小包、适量砂糖。面粉经酵母发好后拿出排气整形,在放到面包模具2次醒发,最后放入面包机里面等待出炉。

    爱***

    2023-11-07 08:00:00

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