姜芽可以炖排骨吗
可以
食材清单
排骨 一块 、 生抽 适量 、 姜片 三片 、 姜芽 10克 、 老抽 适量 、 葱段 少许 、蚝油适量
1 排骨剁成小段,用冷水浸泡1个小时左右,充分的出下血水,需要腌制的排骨不用焯水。洋葱,蒜,姜全部切片。
2 腌制排骨,加入生抽、老抽、蚝油,料酒、白糖、盐、淀粉,抓揉均匀后腌制2小时。
3 砂锅烧热放油,倒入切好的洋葱,蒜片,姜芽翻炒至半熟后,整理整齐铺在锅底
4 将腌制好的排骨平铺码上去,倒入腌排骨剩下的汤汁,再加入半罐啤酒。
5 铺完立马盖上锅盖,转中小火煮20分钟。
答:当然可以吃,而且姜芽是宴席上的佳品,营养丰富,酸甜香脆,无污染,耐贮藏。 介绍两种吃法: 一、姜芽炒鸭片 主料桂花鸭1只,姜芽300克,青椒100克,鸡蛋清70...详情>>
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