红烧带鱼放花椒吗
红烧带鱼需要放花椒。可以去腥增香带鱼处理好后切段，放在盆里，倒入高度白酒，同时撒入30粒左右的花椒粒，翻拌均匀，腌制20分钟左右期间准备其他调料等。八角1个，花椒粒20粒左右，干红辣椒3个带鱼段（清理掉花椒粒）放入鸡蛋液中，均匀裹上蛋液放入油锅炸另起锅放油（因为自己家吃，里面煎鱼的油舍不得倒掉，就直接用这个油了），同时放入八角，花椒粒和干红辣椒放入带鱼加水没过带鱼烧开沾匀料汁后，将带鱼段翻面，使另一面也沾上料汁，即可起锅
红烧带鱼需要放花椒。可以去腥增香
带鱼处理好后切段，放在盆里，倒入高度白酒，同时撒入30粒左右的花椒粒，翻拌均匀，腌制20分钟左右期间准备其他调料等。八角1个，花椒粒20粒左右，干红辣椒3个
带鱼段（清理掉花椒粒）放入鸡蛋液中，均匀裹上蛋液放入油锅炸另起锅放油（因为自己家吃，里面煎鱼的油舍不得倒掉，就直接用这个油了），同时放入八角，花椒粒和干红辣椒
放入带鱼加水没过带鱼烧开沾匀料汁后，将带鱼段翻面，使另一面也沾上料汁，即可起锅
王***
2023-08-24 16:00:00
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