1、温酒饮法
隔水加热至摄氏45度左右，较常用的酒容器是铜壶及锡壶，当然陶瓷容器也可以，不过导热性不如铜锡来得好。这种温酒饮法，尤其适合较大宗的元红及加饭酒，这是自古流传下来的喝法，因为温热后的元红及加饭酒，较能提出酒香，也能增加酒的甘度，较重要的是饮用时暖人心肠，又不致伤胃。
2、冰镇喝法
绍兴加饭酒在冰过的黄酒重加冰块，让它冰上加冰，这是很符合现在很多年轻人，潮流人士的喝法。也非常被推崇。不仅可以冰镇喝，绍兴加饭酒还可以变成新潮的鸡尾酒、或者是兑着雪碧、可乐等一些饮料喝，这样口感会更棒哦!
大家可以根据自己的喜好来选择饮用哦。温馨提示，建议加饭酒在加热到40度左右就可以喝了哦，但是温度不宜过高，过高的话会导致营养流失的情况哦。
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