一、什么时候不能割
一般秋末冬初的时候就不再割韭菜了。主要是为了养根，让养分转运到茎里储备起来，提高来年韭菜的产量和品种。虽然韭菜是多年生蔬菜，一年可以收割很多次。但是割韭菜需要根据植株长势、土壤肥力等情况再定，这样才能使韭菜寿命更长一些，产量高且质量好。需要注意的是，当年种植的韭菜是不宜收割的，要以养根为主。另外割韭菜以7叶1心为的标准，选在清晨收割，品种更优。
二、北方割到几月份
北方韭菜一般可以割到11月份，然后在春季的时候再开始收割韭菜。如果是大棚养殖的话，一年四季都是可以的。一般情况下每隔30天左右收割一次的话，春季可以收割3-4次；夏季生长速度较慢，收割次数会少一些，主要以收割薹韭或韭花为主；秋季为了养根越冬，一般可以收割1-2次。
三、生长习性
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热。适宜生长温度在15℃到25℃之间，地下部分能耐较低温度。可以接受中等光照强度，耐阴性强。如果光照过弱，产量会较低，易导致早衰。对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5之间。韭菜对肥料的需求较大，耐肥能力强。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
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答：你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>
