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东方烤乳猪哪里最正宗

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东方烤乳猪哪里最正宗


        

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  • 2023-07-26 07:00:00

    东方市的黄记四更烤乳猪很出名,很多人都慕名去吃烤乳猪。据说这四更烤乳猪还获得了不少的荣誉称号呢,所以在当地也很受欢迎,不管是当地人还是游客,去吃这一口烤乳猪的人还真不少。

    而老板每天都会用新鲜的小乳猪经过秘制酱料的腌制之后,用叉子架起来,在猪皮上刷酱料,这样烤出来的乳猪颜色就会很好看了,然后把乳猪放到炭火上慢烤,还要不断的转动烤猪,以免受热不均匀,在烤乳猪的期间还需要不断的刷油,油在经过炭烤之后迅速升温,从而使得乳猪表皮酥脆金黄,像这样烤二十分钟左右就可以了,在吃的时候把乳猪剁成小块,吃起来外皮酥脆,肉质软嫩,咸度适中,味道这么香,怪不得很多人都喜欢吃了。

    y***

    2023-07-26 07:00:00

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