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未煮熟的扁豆会中毒吗?(未煮熟的扁豆会引起中毒吗)

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未煮熟的扁豆会中毒吗?(未煮熟的扁豆会引起中毒吗)


        

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好评回答
  • 2023-12-28 12:00:11

    在扁豆中含有一种能让人中毒的生物碱。当人在焖、炒、焯扁豆时,嫌麻烦、时间短,没有使扁豆熟透,结果扁豆里的生物碱没有被破坏,人吃了就会中毒,出现头晕、头痛、恶心和呕吐等现象。所以吃扁豆时一定要摘干净,焖熟以后再吃,要不然会有生命危险的。

    拿***

    2023-12-28 12:00:11

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