主料
酸菜200克
卤牛杂400克
青红椒100克
葱姜蒜50克
辅料
油适量
盐0.5茶匙
糖2.5茶匙
生抽1茶匙
蚝油0.5茶匙
1、 牛杂事先卤熟，可以适当地卤的软烂点，酸菜洗净，再备些葱姜蒜，青红椒。
2、 卤牛杂切大厚片，酸菜切抹刀片，葱姜蒜改刀，青红椒切小段。
3、 起锅爆香葱姜蒜。
4、 酸菜与卤牛杂入锅翻炒。
5、 炒至酸菜没有水汽时，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。
6、 烧至酸菜与卤牛杂软熟，加入青红椒。
7、 翻炒均匀即可出锅。
市场上买的熟牛杂怎么做好吃
清洗干净牛腩，再切好条块
冷冻的牛杂都洗干净
将白萝卜切好滚刀块
加水，水滚后加牛杂再加料酒焯二三分钟
下油加入花椒干辣椒爆香再加入草果桂皮爆香，加入二小块冰糖，溶化后加入香叶，再加入二勺柱候酱
倒下牛杂翻炒
加一点料酒和黑胡椒粉继续翻炒二三分钟
炒好的牛杂倒下煲，加入适量热水，末过牛杂即可，大火煮滚后改小火炖一个半小时，一个半小时后加入白萝卜再加入适量盐继续煲半小时即可
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答：白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>
