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山西酸汤面的做法大全

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山西酸汤面的做法大全


        

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  • 2023-08-26 08:00:14

    香煲五花肉  4块

    鲜手工面条  350克

    洋白菜  300克

    西红柿 半个   蒜苗  2棵

    豆泡  适量   葱花  适量

    蒜末  适量   大料  适量

    花椒  适量   陈醋  10g

    生抽 10g  食盐3g

    做法

    1/7 西红柿、豆泡、卤肉切丁,蒜苗切段,洋白菜切条。

    2/7 洋白菜焯水备用。因为老万减肥期间,洋白菜放的多面条少。当然也可以用其他绿叶蔬菜代替比如油菜、菠菜、小白菜等等。

    3/7 凉锅凉油,为了健康备孕,特意换了有机花生油,香味很正啊。放入花椒、大料,小火烹香。

    4/7 捡出花椒、大料,放入葱花蒜末,出香味,倒入适量陈醋,不要怕,大胆倒,醋香味很迷人哦。

    5/7 放入西红柿、卤肉、豆泡丁,倒入高汤微炖。

    6/7 最后撒上蒜苗,酸汤即成。

    本***

    2023-08-26 08:00:14

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