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蒸粽子用圆糯米还是长糯米

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蒸粽子用圆糯米还是长糯米


        

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  • 2023-08-18 16:00:00

    我们地区包粽子用圆糯米。糯米分两种,一种是长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。

    另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。,希望我的回答能够对你有所帮助

    杨***

    2023-08-18 16:00:00

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