杏仁用开水煮好还是用温水泡好，生杏仁是有毒的，所以杏仁应该用温水浸泡三到五个小时，清洗以后在浸泡三个小时，清洗干净后用开水煮熟，晾干，最后放锅里翻炒，或者放烤箱里烤，130度烤15分钟，就可以了，如果想吃五香杏仁，煮的时候放盐和八角花椒即可。
杏仁用开水煮好还是温水泡好
开水煮
生杏仁是不能拿来直接吃的，生杏仁是具有微毒的，如果要食用的话，必须先要用开水冲泡，可以多泡几次，好去毒性，然后再将杏仁煮熟，就可以吃了，但是要少量，不能长期食用，不然会造成中毒，杏仁可以拿来熬粥，或者做成干果，饼干等等，可以大量的减少毒性。
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