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清蒸桂鱼的做法

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清蒸桂鱼的做法


        

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  • 2023-07-26 07:00:00

    主要食材:姜、葱、红椒、鱼、料酒、盐。

    1、准备好食材

    2、鱼洗干净,切开

    3、去内脏后,从头向下斜切出几条平行的刀口,只切单面5、刀口处、鱼肚内均匀涂抹6、切葱段、姜片7、切大葱、蒜片8、放置备用9、将桂鱼移至葱段和姜片打底盘中10、鱼腹内塞入姜片、葱段11、淋白酒去腥12、切口处插入火腿片13、大火烧开水后,等蒸汽上来放入桂鱼蒸8分钟,锅内适量的清水,大火烧开后放入鱼,大火蒸7分钟14、蒸到第5分钟时开锅倒入蒸鱼豉油15、起油锅下蒜片、火腿丝、大葱丝,大葱丝断生即可,倒入锅中、小火烧开,加入适量油16、趁热倒在桂鱼身上17、再用香菜点缀即可上桌。

    刘***

    2023-07-26 07:00:00

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