槐花蜜和山花蜜的区别
槐花蜜是指蜜的主体成份是蜜蜂采集槐花而得。槐花开的同时也有其它草花或山杂花盛开,因此,没有绝对100%纯槐花蜜,因为蜜蜂不会按人的意志只采槐花不采其它花。除非方圆十公里内,只有槐树,草,等其他杂花植物一颗没有,作物性蜜源植物一颗也没有。
而山花蜜,通常有多种花蜜混合采集而来,或单独一种或几种名气不大的山地或丘陵上采的蜜源植物的蜜。比如槐花前期有泡桐花,中期有夏枯草花开,椴树花前中期有黄柏(蜜菠萝)花开,晚荆条有山荆芥。因此只要山上采的著名蜜种之外的花蜜都可称为山花蜜。
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