30分钟左右
菠萝内含有菠萝蛋白酶等不利于人体的元素，会引发人类过敏，对人类身体健康造成一定的危害。菠萝在盐水中浸泡大概半个小时左右，再用清水清洗一下就能有效的减少菠萝果肉中的蛋白酶。同时，通过盐水浸泡的菠萝口感会更好，更加香甜。
洗菠萝要多久
吃之前要用盐水泡半小时左右，因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。
菠萝最佳的食用时间是用盐水泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。
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