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金丝鱼干做法

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金丝鱼干做法


        

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  • 2023-10-21 11:00:00

    一、用料

    金丝鱼干 250克

    青线椒 3根

    小米椒 4个

    泡椒 6个

    蒜瓣 5瓣

    干豆豉 50克

    食用油 15克

    盐 2克

    白糖 15克

    清水 20克

    广东米酒 15克

    二、金丝鱼干的做法步骤

    步骤 1

    鱼干清水泡30分钟洗净备用,辣椒切斜段、小米椒切斜段、蒜切碎粒

    步骤 2

    先把所有辣椒煸炒断生备用

    步骤 3

    蒜粒一定爆出香味

    步骤 4

    倒入鱼干煸炒一下

    步骤 5

    加入豆豉 、盐 、糖、酒,翻炒 一下,在加入清水稍稍焖一下入味

    步骤 6

    最后倒入炒过的辣椒 ,翻炒均匀

    步骤 7

    出锅前撒上一把葱段拌均。

    米***

    2023-10-21 11:00:00

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