小龙虾是一种较为价格昂贵海货。假如常常去海鲜批发市场的人都应当会了解，小龙虾是一种全身鲜红色，甲壳坚厚，头胸甲稍偏的一种动物。它关键是在深海中生长发育，一般来讲全是夜里才出去健身运动，并且小龙虾是以小动物遗体为关键食材，因此小龙虾的肉质地较为的美味并且也较为的结实。
澳洲大龙虾也是归属于小龙虾的一种，为什么叫他澳洲大龙虾呢?这关键是由于它原产地在澳大利亚，是历经人工养殖才赶到我国的，我们为区别当地小龙虾和澳洲龙虾，因此我们把她们称为澳洲大龙虾，澳洲大龙虾的价格对比我们当地小龙虾，他的肉质地也较为当地小龙虾美味，下边，我们来简易的了解一下怎样可以烹饪澳洲大龙虾。
主要材料： 澳洲龙虾 1200g
辅材：植物油 适当 白胡椒粉 适当 米酒 适当 姜 适当 蒜 适当 葱 适当
作法
1，小龙虾在海鲜餐厅让员店切件解决好
2，烧热锅倒进比平时烧菜多一倍的植物油，放进蒜姜
3，中受欢迎出香气添加葱根再次进行爆香，随后盛起预留。
4，将小龙虾放进火灾油爆。
5，炒一会儿后添加少量白胡椒粉及其米酒，盖上盖子略焖一会儿再开启盖子。
6，将盛起的葱姜葱根再次倒进。
7，煸炒匀称
8，再将香莱及其葱叶一起放进。
9，只需炒一会儿就可以歇火上碟。、
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