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干土豆丝的家常做法大全

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干土豆丝的家常做法大全


        

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  • 2023-08-24 12:00:16

    主料:土豆1个

    辅料:红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 油1毫升 盐1克 生抽1毫升

    步骤1 土豆去皮,切丝,越细越好吃,这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝,用清水浸泡,捞出,沥干水水

    步骤2 用煮锅,装入适量的清水,盖上盖子煮沸,然后放入土豆丝,加少许盐,把土豆丝煮熟

    步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出,过冷水,放锅里太久,土豆丝就不脆

    步骤4.土豆丝装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱,放入。然后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均。

    干土豆丝的家常做法大全

    1、土豆干500克 葱花、酱油、白糖、醋、精盐、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、花椒面、香油、红油、鲜汤、熟芝麻、精炼油各适量。

    2、净锅上火,注入精炼油烧至八成热,投入土豆干炸酥,捞出待用。

    3、用酱油、白糖、醋、精盐、花椒面、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、鲜汤、香油、红油、熟芝麻对成怪味味汁,再放入土豆干拌匀,装盘后撒上葱花,即成。

    干土豆丝的家常做法大全

    1/4

    将土豆削皮洗净,开薄片,切成银针丝,用水泡着待用。

    2/4

    蒜切片,葱切节,干辣椒切细丝,待用

    3/4

    炒锅放油,油要多一点,烧至八成油温,将土豆丝下锅炸干,起锅滤油待用

    最后一步

    炒锅置油,将干辣椒,蒜,干花椒下锅炒香后放入炸好的土豆丝快速翻炒,调入盐,味精,鸡精后翻炒均匀,下入葱节略为翻炒起锅装盘即可

    黄***

    2023-08-24 12:00:16

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