用料：鸭子一只，生抽半碗，老抽2茶匙，蒜头6～8颗，姜片6~8片，米醋2茶匙。
做法：
1.鸭子处理好，不要切开，先在锅里稍微把两面煎干，盛出。烧锅，下少许油，下蒜头姜片爆香。
2.放入鸭子，调小火力，两面翻动。加入生抽老抽，加入热开水至鸭子的三分之一就可以了。
3.盖上锅盖，用小火慢煨，期间要隔几分钟翻动一次，过程中视汁的情况需要加两到三次开水。
4. 第二次加开水的时候把米醋和糖一起加入。用筷子扎一下胸和腿的位置，可以穿透就可以收汁了。
5.鸭子和汁分开盛起。鸭子斩件摆盘，淋上汁，大功告成
广东碌鸭的正宗做法
主料：泥鸭1只、柱候酱200克
辅料：米酒100克、生姜1块、大蒜米1棵、生抽200克、水1000克、花生油150克
广东碌鸭的正宗做法步骤：
1.原料首选120天的上等鸭，洗干净 风干其身 备用
2.必不可少的姜 蒜 备用
3.用姜蒜热油热锅将鸭返复煎成金黄色
4.加入生抽 米酒 柱候酱用慢火烹煮三十分钟即可
5.起锅凉冻即可砍件上碟
6.上碟时再配上鸭汁
答：详情>>
问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：鼻子我的男朋友打篮球被伙伴用头撞到鼻子，流血了，他去洗手间洗的时候发现鼻子歪了，...
答：刚撞后24小时内可以冷敷,24小时后热敷,以促进消肿,复位一般在肿消退后,(大概受伤后一周左右),一定不要超过10天,否则,可能会引起畸形愈合,再复位就比较麻烦...详情>>
