吃东西辣到可以喝牛奶、酸奶、柠檬汁、温开水等解辣。
1、牛奶：由于牛奶中有酪蛋白，能够减轻辣味，可以使口腔里的刺痛感缓解，牛奶还可以有效地保护肠道，能够避免辛辣食物对胃黏膜造成刺激和损伤。
2、酸奶：酸奶是由牛奶发酵而来的，冰凉的酸奶也能降低辣度，所以也能起到一定的解辣作用。
3、柠檬汁：因为柠檬是一种酸性水果，而辣椒属于一种碱性食物，这两种食物碰到一起就会发生中和反应，能够缓解辣椒带来的刺激，所以可以用柠檬汁来缓解辣味。
4、温开水：吃东西辣到时可以含一口温开水，加速触觉细胞的新陈代谢，使触觉神经消解辣味。
建议平时少食用辛辣刺激性食物，清淡饮食为主。
辣味用什么可以中和
可以中和辣味的有：牛奶是个不错的选择，纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
青瓜 有时食辣，碟边会有青瓜蕃茄伴碟，青瓜既解辣效果一流，立即见效。
呷醋 情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物
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