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黄花菜的正确做法

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黄花菜的正确做法


        

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  • 2023-08-24 12:00:33

    所需材料:鲜黄花菜、鸡蛋、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、

    做法步骤:

    1、准备好所需材料,掐去尾端较硬的部位,放在水中浸泡20-30分钟。

    2、锅内加入水烧开,下入黄花菜焯水,水开后煮半分钟,将黄花菜捞出。

    3、把黄花菜捞出后,放到清水中浸泡2小时左右。捞出沥净水分待用。

    4、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,葱切葱花,蒜切末。

    5、锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,加热至蛋液凝固,再把鸡蛋翻炒成块。将鸡蛋块盛出待用。

    6、锅内再添加少许油,下入葱花和蒜末爆香,再下入焯好水的黄花菜翻炒1-2分钟。

    7、下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,翻炒均匀,盛出装盘即可。

    l***

    2023-08-24 12:00:33

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