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荠菜腌制一下,能放冰箱速冻吗

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荠菜腌制一下,能放冰箱速冻吗


        

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  • 2023-10-21 12:00:06

    荠菜腌制一下,可以放到冰箱速冻的,但是最好别放的时间太长了。将荠菜择去乱叶子,荠菜的根一定要留下来,它非常鲜美的,洗净,将水烧开了,把荠菜放到开水里,料一下,再用冷水泡一下,凉透了,就可以用塑料袋包装,放到冰箱速冻,等用时再取,包白菜荠菜饺子,非常好吃。

    荠菜腌制一下,能放冰箱速冻吗

    1、将荠菜择去老叶和杂质,不要去根,然后用清水清洗泥沙,淡盐水泡20分钟,最后沥干水分。

    2、在锅中烧一壶水,水开后放入适量的盐或色拉油,倒入荠菜,开水焯烫一下,待荠菜颜色变深即可捞出放入冷水中冷却。

    3、最后荠菜冷却后,控干水分,放入保鲜袋中,密封后保存在冷冻区即可。

    4、用冰箱冷冻保存荠菜时,不宜时间过长,因为冷冻区温度过低,时间一长会使荠菜中的有效成分失去活性,食用口感会有所下降。

    荠菜腌制一下,能放冰箱速冻吗

    我认为能。因为把荠莱腌制后,装在保鲜盒中放在冷藏室中比放在常温下可以多保存一段时间,荠菜新鲜、青脆。但冷藏室温度也在O度以上,时间稍久,荠莱仍会变坏,无法食用。

    如果把腌制好的荠菜放在保险袋中挤干净空气,放在冷冻室中,使荠莱快速冷冻,放几个月后打出食用,荠菜仍使青脆,好吃。所以,我认为荠菜腌制后想保存时间长,需冷冻。

    是***

    2023-10-21 12:00:06

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