高丽火盆，被列为国家非物质文化遗产，是集安当地最有名的特色美食，但凡来到集安的人都会品尝一番，在集安的一条街道，名曰火盆街，到处都是高丽火盆饭馆，每一家的生意都非常好，店铺与店铺之间互不影响，已经形成了规模效应，来这里吃饭的客人也越来越多。
做高丽火盆，先是起锅烧油，把作料炒一遍，然后将豆芽放到锅里炒一下，在盛到火盆里打底，这时候火盆底部的炭火一直烧着，火盆里的汤汁也咕噜冒响。豆芽上面是一层嫩嫩的肉，老板再将切好的米肠均匀地铺在肉上，给人感觉丰盛无比，完全将客人的期待值拉满。
豆芽的味道中规中矩，但是很入味，它在锅里的作用，主要是吸油的米肠里面灌的糯米和血，吃得惯的人就觉得非常好吃蹄筋、牛百叶、猪蹄等非常软烂，十分下饭值得一提的是，豆腐两面都煎得很焦脆，中间却很嫩，不仅口感好，吃起来还特别香。
整盆菜里面一共有5种肉，有猪肉、猪小肠、牛肉、牛肚、牛蹄筋等，素菜除了豆芽、豆腐之外，还有蘑菇，最让人意外的是，老板还专门送了3个小菜。三个小伙子认为，能把这高丽火盆吃干净就不错了，老板居然还送三个小菜，实在是“心有余而胃不足”。
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答：根据联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》中的定义，“非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系...详情>>
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问：总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答：li660912同学： 您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
