食材明细
蛏子500克，豆腐(北)200克，白菜200克，韭菜50克，鸡蛋150克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，香油5克
做法步骤：
1、蛏子用开水氽出，掰出肉放原汤中洗净、浸泡豆腐切1.5厘米的丁，在沸水中焯出白菜用手撕成块鸡蛋打入碗内。
2、锅内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，加白菜煸软，即加入浓高汤、蛏汤、豆腐、盐炖入味，甩入蛋花，加入蛏肉，淋香油，撒韭菜末即成。
怎样做白菜炖蛏子
用料：白菜、盐 、蛏子、生抽 、淀粉 、姜蒜 、葱花 、干辣椒
白菜炖蛏子的做法：
步骤 1、蛏子洗干净，把肉剥出来，加生抽淀粉抓匀
步骤 2、炒锅油热，下白菜叶炒熟备用
步骤 3、砂锅加油，炒香葱，姜，蒜，干辣椒
步骤 4、倒入炒好的白菜，翻一翻
步骤 5、加开水，盐，盖盖子煮10分钟
步骤 6、码上蛏子，剩下的淀粉汁也倒进去，加点生抽料酒，煮4分钟，出锅撒葱花，白菜炖蛏子就做好了。
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答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
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