热量：216大卡(100克)
做法
1、三个鸡蛋蛋清蛋黄分离.
2、蛋黄中加入150克奶油奶酪+3克香草精搅拌均匀.
3、蛋白+20克代糖打至硬性泡发.
4、第三步先以1/3混入蛋黄，再混入剩下的打发蛋白.（不要画圈搅动，防止消泡）.拌混均匀.
5、烤盘铺一层烤纸，烤纸涂抹一层黄油.再把混合好的蛋液倒入盘中.
6、中高火20分钟烤箱烤制.
7、结束后立即翻过来晾.
步骤 2
8、淡奶油+10克代糖+2克香草精打发.
9、打发至淡奶油不再流动为止.
10、趁蛋糕卷还有余温，把淡奶油涂抹在糕体.卷起来.
步骤 3
自己先切一半吃，另一半放入冰箱.
步骤 4
冷藏可以食用2天.
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