豇豆切上2寸长就是煮熟的做法。豇豆切成半寸长就可以炒着吃。如果做煮豇豆要先将豇豆放锅里炒变色然后放想放的作料可放五花肉然后加水烧熟就行了。
豇豆炒脆的吃就是将半寸的豇豆用辣椒炒，还可以加点瘦肉爆炒3，5分钟就可以啦。很好吃。
豇豆 煮 炒 区别
就颜色而言，生豇豆角的颜色通常为鲜绿色，而熟豇豆角的颜色会由鲜绿色变为深绿色。
2、
就质地而言，未成熟的豇豆角通常比较硬，而煮熟的豇豆角会变软腐烂。
3、
口感方面，豇豆角如果煮的不熟，吃了会有腥味。此时建议回锅煮或炒。豇豆一般是指长豆角，多用来清炒、焖面或腌制进食。而豆角一般比较短，可用来炒食或煮粥。
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