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9铬18钼钒与30cr13哪个做刀好

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9铬18钼钒与30cr13哪个做刀好


        

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  • 2023-11-07 07:00:10

    9铬18钼钒好。材料做刀,必须要有硬度,硬度高,刀口才能锋利,才能刀切骨头等硬菜不困难,刀口不会卷曲,刀口不会缺口。9cr18mov含碳量为0.9%,高碳含量,硬变高,含铬18%,含量高,有防锈性能,添加钼钒,综合机械性能好。30cr13含碳量为0.3%,硬度一般,加工刀只能切疏菜,切骨头不适宜。

    9铬18钼钒与30cr13哪个做刀好

    9铬18钼钒好 相比普通4铬刀的13%、9铬刀的15%,增加了铬含量,使得刀的锋利度、耐用性和韧性三方面达到较好的平衡状态。

    配***

    2023-11-07 07:00:10

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