1、锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触。2、由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层。3、限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。4、锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。
时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水分，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水分，仍然还是生米。 电磁炉电饭煲米饭煮不熟 饭 有可能是发热盘变形导致，因为变形后，发热盘外表就不可以和锅底贴合，存在缝隙。这样一来，热量无法传递，却传递给了磁钢，造成水没开就跳闸。
其实电饭煲煮不熟米饭有以下几种原因1、原因可能是电饭煲内部有一个限温器，限温器的正常起跳温度是一百度左右，如果限温器故障导致过早跳动就会让人以为米饭煮好了，其实打开一看米饭还是没煮熟的状态。可以烧水试验一下，如果水烧不开就可以确定限温器故障，需要更换新的与电饭煲相同型号的限温器即可。
2、电饭煲电器零件失灵也是导致电饭煲煮不熟米饭的原因，比如开关表面被电弧拉毛造成电饭煲不导电，可以使用细砂皮砂掉触点表面毛刺，使触点表面光滑平整如果是装触点的弹簧铜片失去弹性而不能使触点接触的，需要更换带触点的弹簧铜片即可。3、做饭时操作不当也会造成这样的原因，因为现在电饭煲功能多样化，很多人不知道如何使用，如果操作不正确也会导致米饭煮不熟。
检查一下加热开关是否按到位，或者把其他功能按键当成加热开关使用，因为有些电饭煲的保温开关和加热开关是在一起的需要手动选择才可以查看电饭煲在煮饭过程中是否断电导致的。以上便是电饭煲煮不熟米饭原因的全部内容。
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